Перейти к скачиванию этого материала в оригинальном виде.

№5 (750) 3 февраля 2010 г. ТИРАЖ - 194 648 (еженедельно)
ВСЕУКРАИНСКАЯ ГАЗЕТА-ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ
ПУСТЬ ЩЕДРЕЕ БУДУТ ГРЯДКИ
Редакция получила около 5 тысяч писем с подписными квитанциями на газету «Хозяин» на 2010 год со всех областей Украины. Как мы и обещали, 19 января - в праздник Крещения Господня -редакция провела розыгрыш подарков. В этот раз, учитывая сложное экономическое положение в стране и массовое ухудшение жизни большинства наших читателей, решили разыграть больше полезных вещей, чем в предыдущие годы, чтобы скрасить нерадостные будни максимально возможному числу подписчиков. Надеемся, что все подарки, которые выпали на долю счастливчиков, пригодятся в хозяйстве при выращивании стабильных высоких урожаев. Еще раз поздравляем призеров читательского конкурса, желаем всем доброго здоровья и надеемся, что количество наших почитателей будет и дальше приумножаться.
♦ Розыгрыш подарков проводят редактор газеты «Хозяин» В.Н.ЗАИКА и корректор
Н.Д.ЕНАКИЕВА. _ м
Фото Игоря ДМИТРИЕВА.
ДИАЛОГ С ЧИТАТЕЛЕМ
■ СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА
Семейное блюдо
Колбасы на любой вкус...........................3
Конкурс читателей
Пусть щедрёб будут грядки.............у... 4
Копилка
И блюда, и салат, и деликатес.............5
Круасаны с корицей................................5
Сад
Гладкая чистая кора - залог здоровья
дерева......................................................6
Выращивание шелковицы.......................9
Из месяца в месяц
Как склонить пол цветков огурца в женскую сторону...............................................7
Огород
Деликатесные початки...........................8
Русская душа! Как ты хороша!..............25
Мнение
Органическое земледелие.....................10
Птичий двор
Украинские породы уток......................23
На подоконнике и возле
Собственный имбирь...........................24
Пасека
Середина зимовки пчел.......................26
Делаем улей сами...............................26
Лечебная лавка
Ногтевой грибок. Как его победить.........27
Помог бальзам для тела.......................27
Ни насморка, ни гайморита!.................27
Трофические язвы затянутся................27
Народная медицина
Тайна восковой моли......................... 28
Ликбез потребителя
От диет только вред........................... 29
Елку убрал - иголки съел......................29
Семейный ковчег
Судьбоносное письмо..........................30
О сумочках и ... характерах..................30
Клёвое дело
Идем на леща и окуня..........................31
«Забота» о ледобуре............................31
На 90 процентов номер состоит из материалов, присланных или подсказанных нашими читателями.
г ПО ПТИЧЬЕМУ БАРОМЕТРУ П
♦ К оттепели: в сильный мороз петух рано запел, гусь крыльями машет и гогочет, воробьи весело расчирикались, дятел строчит «пулеметной очередью» на сухом суку.
♦ Куры стоят на одной ноге - к стуже, хвостами вертят - к метели, кудахчут - к ненастью. Рано садятся на насест, забираясь повыше, - к усилению морозов.
♦ Вороны вьются всей стаей - к снегопаду, раскаркались - к стуже, на земле сидят или расхаживают - к оттепели.
♦ Галки стаей играют в воздухе - запуржит метель.
♦ Тетерева улетают с открытых мест в чащобу - на подходе пурга, а днем прячутся в снег - на мороз.
МАКАР РАЗДУВАЕТ САМОВАР
Не по годам - по душе деревенской, даже если теперь она и во многом иная, люблю время от времени листать старые календари. Дивный (я бы даже сказал, какой-то заговорщицкий) язык, на веках настоянная мудрость и этот душевно-молитвенный взгляд вперед. В февральских фолиантах прошлого почти все связано с весной и домом. Кое-что вспомним или запомним (кому как и что нравится) из этих необорванных листков и мы.
В первый февральский день, на Макария Весноуказателя, наши деды-прадеды чаи гоняли да погоду примечали. «Если на Макария метель, то и на всю Масленицу»; «Звездно Макарово небо - затяжной будет и зима».
В этот день полагалось первым делом с утра поставить в доме самовар. Старшая хозяйка сновала от печки к самовару, заботливо подкладывая горящие угольки да приговаривая: «На Руси еще никто чаем не подавился», «Добрый чаек животу подмога», «Хвори - не горе, если заливисто шумит самовар».
Раздували его (по давно сложившейся традиции) валенком, в котором Макар ходил. И неспроста, а с верой, что самоварный дым передастся следам-подошвам. И тогда никакие недуги, никакая тягота к ногам не пристанет. А когда огонь разгорался вовсю, надевали валенки на ноги и усаживались всей семьей чаек попивать да погоду примечать.
И пусть кругом белым-бело, Но сквозь мороз жестокий Лучи, несущие тепло, Ласкают наши щеки.
Как давно это было! И в то же время недавно. Или все попросту приснилось?
Валенки в деревне были на особо уважаемом месте на печи, а то и в печурке, и в отношении к ним проявлялась крестьянская бережливость: «Суши обутку, чтобы стало и на одевку!»
Шли к чаю баранки, бублики, своя домашняя выпечка, пряники, блины, сушеные малина, смородина, земляника, липовый цвет, яблоки, ну и, конечно, медок. Как говорится, всем домочадцам на доброе здоровьице.
Помню, бабушка рассказывала, что Макаром с древности называли мужичонку, который славился на деревне как плут и пройдоха: «Он душой не худ, а просто плут». Считалось, что от него правды не добьешься, а вот чаек с ним попить - в самый раз, за милую душу!
Народная мудрость гласила: «Старику на Макара глоток тепла что ложку меда. А молодому здоровому парню - ложку забот. Чтобы не валялся на печи без дела, ворочаясь с боку на бок». Февраль, февраль, Зимы последыш, Лукавый выдумщик, бунтарь. Тебя, как ветер, Не объездишь И приручишь тебя едва ль.
Эти стихотворные строчки Людмилы Татьяничевой как нельзя лучше характеризуют самый короткий месяц в году. Не потому ли он так иногда лютует (по-украински - лютий) по недоданным дням? Ну ничего: полютует-полютует, да дорожку марту и выстелит. А пока? Пока раздуем самовар да попьем чайку. С Макаром вместе...
С уважением, вмэими? Николаевич ЗММ
Газета «ХОЗЯИН» выходит еженедельно Учредитель - трудовой коллектив редакции газеты «Донбасс» Выходит с мая 1995 года Свидетельство о регистрации КВ В745 от 11.01.2002 г. Адрес редакции: 83054, г.Донецк, Киевский проспект, 48 Отдел рекламы -Т./ф.: (0-62) 385-61-22, 311-66-14. Е-таП: таке*@йопЬав8.с1п.иа Редактор - В.Н.ЗАИКА Редактор сельхозтематики - В.Д.Давыдов Компьютерная верстка - Т.Ф.Рыбак Тел.: (0-622) 58-24-88, Е-таП: Ьог1а1п@с1опЬаз8.с1п.иа Отдел реализации - (0-622) 58-90-90. Индекс - 33817 Тираж - 194 648 Газета отпечатана типографией ЗАО «Редакция газеты «Донбасс», г Донецк, ул. Куйбышева, 58 и. За содержание рекламных материалов ответственность несет рекламодатель
СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО
КОЛБАСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
У хорошего хозяина, когда он забивает свинью, все идет в дело. В том числе и кровь, которую, как многие знафт, нужно сразу же после убоя собрать, и так называемые субпродукты - печень, легкие, селезенка, сердце, почки. Все это пригодится, чтобы приготовить очень вкусную пикантную колбасу. О приготовлении домашних колбас (а сейчас как раз сезон для них) нас просят рассказать многие читатели, в частности, В. А. Ковалев из с. П.-Брод Добровеличковского района Кировоградской области, С. В. Опришко из пгт Покровское Днепропетровской области.
КРОВЯНАЯ КОЛБАСА «АВЖЕЖ»
43л свиной крови ♦ 2-2,5 кг сала из подбрюши-ны или головы ♦ 1-1,5 стакана гречневой крупы ♦ 0,5 л молока ♦ 4-5 головок чеснока ♦ соль, молотый душистый перец, лавровый лист - по вкусу.
Кровь, собранную при убое животного, дефибрини-руют еще теплой, то есть размешивают рукой, вынимая образовавшиеся волокна, и добавляют немного соли.
Сало нарезают кусками и отваривают в чугунке со специями, охлаждают и пропускают через мясорубку. Гречневую крупу отваривают в подсоленной воде так, чтобы получилась рассыпчатая каша. Чеснок очищают, моют и выдавливают через чесночницу. Все ингредиенты (и молоко) вместе с кровью тщательно размешивают, добавив по вкусу соль, молотый душистый перец (можно по желанию и другие специи). Полученной смесью через специальную насадку к мясорубке начиняют заранее подготовленные кишки, формируя из них кольца, которые перехватывают прочной ниткой.
Отваривают колбасы в подсоленной воде минут 10-20, готовность проверяют булавкой. Помещают на сковороду и запекают в духовке или зажаривают в жире на плите. Подают к столу с горчицей. На гарнир - жареный картофель.
Л. В. ЩЕЦЬ. пгт Александрова Донецкой обл.
♦ В роли помощника при приготовлении кровяной колбасы у Любови Владимировны выступал редактор газеты «Хозяин» В. Н. Заика. Он же первым и продегустировал готовую про-д у к ц и ю : кровянка получилась отличной!
ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА С ЛУКОМ
♦ 1 кг свиной печени ♦ 1 кг внутреннего жира
♦ 1 свиной желудок 4 100 г соли ♦ по 20 г черного молотого перца и майорана ♦ 200 г лука.
Свиную печень бланши- вымешивают. Фаршем на-
руют, желудок варят, а лук бивают мелкие подготов-
измельчают и поджарива- ленные кишки и варят в
ют на внутреннем жире, подсоленной воде 30-35
Все сырье вместе с пряно- минут на довольно силь-
стями пропускают через ном огне, потом охлажда-
мясорубку, солят, хорошо ют.
ПИКАНТНАЯ КОЛБАСА
♦ По 1,5 кг печени, сердца, селезенки и легких
♦ 1,5 кг кровяного мяса ♦ 0,5 л дефибринированной крови 4 100 г соли 4 по 20 г майорана, гвоздики и душистого перца.
Легкие, печень, селезенку, сердце нарезают на мелкие кусочки, перемешивают с измельченным кровяным мясом, кровью и пряностями. Смесь кладут в эмалированную посуду и выдерживают ночь на холоде. А
утром фарш не слишком плотно набивают в подготовленные узкие свиные кишки, завязывают прочными нитками и варят на среднем огне в течение 1 часа.
Н. М. ЛИТОВЧЕНКО. г. Овруч Житомирской обл.
КАПУСТА ПО-ГУРИИСКИ
В большую эмалированную кастрюлю пластами (примерно по 5 см) укладываем капусту, столовую свеклу и крупно нарезанный чеснок. Головки капусты лучше всего брать небольшие, очистив и разрезав их на 6-8 частей. И так до самого верха. Вскипятите воду и
залейте капусту горячим рассолом (на 1 л воды - 1 ст. ложка с верхом соли). Выдержать при комнатной температуре 2 дня. Очень вкусное блюдо, причем хороши и сама капуста, и свекла, и рассол. Капусту обязательно ставить под гнет!
М. И. БЕРЕЖНАЯ.
г. Сумы.
I____________________I
В? ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
4- Картофель жарится быстрее и будет вкуснее, если предварительно его опустить на несколько минут в горячую воду.
4- Картофельные супы и вторые блюда лучше готовить по возможности перед подачей на стол, так как витамин С разрушается при хранении.
4- Острый неприятный запах зас-
тарелой квашеной капусты не испортит борща, если поварить ее в открытой кастрюле.
4- Измельченные овощи и фрукты сразу же заправляйте растительным маслом или сметаной - жиры защищают витамин С от окисления. Измельченные овощи не рекомендуется также оставлять на свету.
4- Очищенный картофель нужно варить в небольшом количестве воды,
не более половины от объема клубней, а еще лучше на пару.
4- Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
4- Отделить яичный белок от желтка легче, если проколоть яйцо тол стой иглой с двух противоположных сторон: белок вытечет, а желток останется в скорлупе.
№5/2010
КОНКУРС ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУСТЬ ЩЕДРЕЕ БУДУТ ГРЯДКИ
НАЗЫВАЕМ ИМЕНА ПОБЕДИТЕЛЕЙ И ПРИЗЕРОВ ЧИТАТЕЛЬСКОГО КОНКУРСА
Главный подарок - газонокосилка - выпал А. Г. Крупицкому из с. Дмитровка Шахтерского района Донецкой области. С чем мы его искренне и поздравляем.
САДОВЫЕ ОПРЫСКИВАТЕЛИ ПОЛУЧАТ:
3. В. Константинова, г. Макеевка;
В. Ф. Шамрай, г. Красногоровка;
Т. П. Черная, п. Верхнеторецкое, Ясиноватский р-н Донецкой обл.;
И. М. Мирошин, г. Макеевка;
Е. М. Герланец, г. Донецк.
НАБОРЫ ПЛОСКОРЕЗОВ ВЫИГРАЛИ:
B. М. Литвинов, пгт Александров-ка Донецкой обл.;
И. И. Бец, г. Макеевка;
Л. Ф. Балабанова, пгг Старобе-шево Донецкой обл.;
А. И. Козлова, пос. Войково, Амв-росиевский р-н Донецкой обл.
ФИРМЕННЫЕ НАБОРЫ СЕМЯН ЦВЕТОВ:
Н. М. Медлярская, с. Павловка, Кегичевский р-н Харьковской обл.;
М. Н. Гопка, п/оДрабово-Барятин-ское, Драбовской р-н Черкасской обл.;
А. С. Рыбас, г. Донецк;
C. Н. Садовникова, с. Вертиевка, Нежинский р-н Черниговской обл.;
Л. Ф. Марченко, г. Днепропетровск.
ФИРМЕННЫЕ НАБОРЫ СЕМЯН ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР:
A. А. Кофан, г. Первомайский Харьковской обл.;
Н. И. Фетищенко, с. Вольная Слобода, Глуховский р-н Сумской обл.;
3. Н. Бабанакова, с. Балки, Васильевский р-н Запорожской обл.;
Ю. Ф. Шишацкий, г. Бердянск Запорожской обл.;
М. П. Грицак, с. Александрова, Днепровский р-н Днепропетровской обл.;
И. Д. Пастух, г. Винница;
B. Н. Бутько, г. Донецк;
В. И. Лещук, г. Торез Донецкой обл.;
Д. И. Горбунов, г. Донецк;
A. Я. Бондарь, г. Донецк;
B. И. Захарова, г. Донецк;
A. П. Яновский, г. Кировское Донецкой обл.;
Т. А. Михайлова, г. Димитров Донецкой обл.;
Л. Е. Шишацкая, с. Никифоровка, Артемовский р-н Донецкой обл.;
B. Ю. Молнар, г. Шахтерск Донецкой обл.
САДОВЫЕ СЕКАТОРЫ:
В. Д. Холодный, г. Селидово Донецкой обл.;
МНОГИМ ПРИГОДИТСЯ
Кладку камина выполняют, как и кладку печей. Самой ответственной частью камина является переход от топливника к дымосборнику. От правильной формы дымового уступа («зуба», «гуська») и соотношения ширины, высоты и глубины топливника во многом зависят эксплуатационные качества камина. На его работу влияют также размеры дымосборни-ка, высота трубы и ее внутреннее сечение.
Внутренние поверхности стен топливника, дымосборника и дымового канала трубы желательно делать гладкими, закругленными, с плавными переходами. Для лучшей тяги и отражения лучистого тепла в помещение боковые стены делают скошенными под углом 45-60°, а заднюю стену (примерно с 1/3 - 1/2 своей высоты) -наклонной.
Перед камином в противопожарных целях устраивают предтопочную площадку из несгораемых материа-
ХОЗЯИН №5/2010
В. Д. Коваленко, г. Макеевка. ДЕНЕЖНЫЕ ПОДАРКИ В РАЗМЕРЕ 100 ГРН. КАЖДЫЙ:
Н. Ф. Нетребко, с. Булаховка, Пав-лоградский р-н Днепропетровской обл.;
А. Н. Волык, п. Сивашское, Новотроицкий р-н Херсонской обл.;
Е. М. Ходькова, с. Ображеевка, Шосткинский р-н Сумской обл.;
И. Г. Кобилочный, с. Трилесы, Фастовский р-н Киевской обл.;
Т. Н. Гончар, г. Киев;
Л. А. Бобрышева, г. Северодо-нецк Луганской обл.;
А. Я. Коваленко, с. Криворожье, Новоодесский р-н Николаевской обл.;
A. М. Коряко, г. Комсомольск Полтавской обл.;
B. А. Чернец, с. Ивахны, Монасты-рищенский р-н Черкасской обл.;
Н. Е. Гузь, с. Жовтневе, Коропский р-н Черниговской обл.
Доброго всем здоровья, успехов в садово-огородных делах и до новых встреч на страницах газеты «Хозяин».
Редакция.
КАМИНЫ РАЗНЫЕ БЫВАЮТ
А. Н. КРИВОРУЧКО из пгт Просяная Днепропетровской обл. обратился с вопросом: как в частном доме выстроить небольшой экономный камин?
лов глубиной 50 см и шириной не менее ширины портала. Обычно часть этой площадки делают из отборного кирпича.
Для лучшего сжигания дров иногда в пол камина встраивают колосниковую решетку, располагая ее над поддувальным каналом. Идеальная труба для камина - прямая. Местные отклонения от вертикали не должны превышать 30°.
Отделка камина во многом зависит от качества кирпича. При хорошем внешнем виде кирпича возможна кладка наружных стен камина с расшивкой швов.
* Под подарком подразумевается право его выкупа за 1 процент стоимости.
Неровности кирпича шлифуют кирпичом или шлифовальной шкуркой, а цвет восстанавливают слабым раствором соляной или серной кислоты.
Если качество кирпича неважное, то камин можно оштукатурить кладочным раствором с добавлением 200-300 г цемента на ведро, с последующей окраской клеевыми или водоэмульсионными растворами. Портал во всех случаях должен быть из качественного кирпича с расшивкой швов.
Н. ХОРОНЬКО.
Схема камина: 1 - дымосборник; 2 - каминная доска;
3 - портал камина; 4 - топливник; 5 - под камина; 6 - предтопочная площадка; 7 - предтопочный лист; А - ширина портала; Б - высота портала; В - глубина топливника; Г - высота горловины; а - глубина сечения трубы; б - ширина сечения трубы.
КОПИЛКА

И БЛЮДО, И САЛАТ, И ДЕЛИКАТЕС
Расскажите, как в домашних условиях приготовить маслины. Я слышал, что их нужно очень долго вымачивать, чтобы удалить горечь. Так ли это на самом деле? Что с ними делать дальше?
4 С. Н. ПЕРОВ.
г. Джанкой АР Крым.
Уважаемый Сергей Николаевич! Собранные оливки следует хорошо промыть и подрезать, минимум с двух сторон, или подбить молотком (кухонный молоточек для отбивных не подойдет). Молоток должен быть гладким. Помятые плоды лучше отделить и выбросить, если вы не будете делать масло из оливок (для засолки они
не годятся, потому что превращаются в кашу и портят товарный вид продукции). Три дня подряд держать в воде и ежедневно менять воду, чтобы удалить горечь. При промышленном производстве плоды вымачивают в слабом содовом растворе.
Вымоченные плоды поместить в бутылки или в банки и залить солевым раствором. Концентрацию соли в процентах вам никто не скажет, да и вряд ли кто-то ее знает. Но зато любая хозяйка посоветует, как раствор приготовить - сырое яйцо должно в нем плавать. Дру-
гие специи: перец, лимон, морковь, лавровый лист, перец в гранулах (американский) добавляют по вкусу.
Не принято использовать укроп, чеснок (если кто-то их очень любит). Если же будете использовать их, оливки будут иметь неприятный темноватый цвет. Кладут по половинке лимона на одну бутылку, но здесь - дело вкуса. Другие используют лимонную кислоту, которая придает продукту хороший вкус и приятный запах. Да и сохраняется запах лимонной кислоты дольше, чем запах натурального лимона. Хорошо приготовленные маслины имеют яркий желтоватый цвет.
Надо быть осторожным при открытии бутылок. Ни в
коем случае нельзя открывать сразу (здесь уместно вспомнить, как все откупоривают шампанское). Праздничного и торжественного хлопка не будет, но весь рассол у вас пропадет, а маслины останутся, но вкус уже будет не тот. Бутылки можно хранить при комнатной температуре, но перед откупоркой их следует на пару часов поместить в холодильник. Тогда будет больше шансов не вылить рассол.
Приготовленные в домашних условиях зеленые маслины подаются как отдельное блюдо или можете приготовить из них любой салат или деликатес. Если подаете их на стол как отдельное блюдо, не забудьте добавить оливковое масло. Маслом, как известно, кашу не испортишь, а маслины -тем более. Предлагаем для начала два рецепта приготовления настоящей еды для гурманов уже из готовых маслин.
ПИКАНТНЫЕ ОЛИВКИ
500 г зеленых или черных оливок 4- 1 веточка базилика ♦ 1 веточка тимьяна 4 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего розмарина ♦ 2 лавровых листа ♦ 1 ч. ложка раздавленных семян фенхеля ♦1ч. ложка размолотых семян тмина ♦ 1 свежий нарезанный красный перец чили (без семян) ♦ 4 толченых зубчика чеснока 4 4-5 ломтиков лимона 4 оливковое масло.
Используя специальный инструмент, разрежьте оливки и выньте косточки. Сложите оливки в миску. Добавьте базилик, тимьян, розмарин, лавровый лист, семена фенхеля, тмин, ломтики лимона, перец чили и чеснок. Переложите оливки с приправами в стеклянную банку. Налейте сверху масло, закройте крышкой и оставьте на 2-3 дня, время от времени встряхивая банку. Подавать к столу можно в виде отдельного блюда, украсив веточками петрушки, укропа и сельдерея. Годится и как приправа к мясу или рыбе.
МАСЛИНЫ ПО-СИЦИЛИЙСКИ
♦ 100 г маслин без косточек ♦ 2-4 свежих помидора 41-2 шт. красного стручкового перца ♦ 20 г желатина.
Желатин развести в теплой воде и оставить набухать. Из очищенных свежих помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями по вкусу и смешивают с предварительно разведенным желатином. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины. Это блюдо подается и как самостоятельная холодная закуска, и как гарнир к холодным мясным блюдам.
I_______________I
КРУАСАНЫ С КОРИЦЕИ
Если можно, опубликуйте рецепт приготовления круасанов. Пыталась делать, но не получается. Может, с вашей помощью выйдет?
С. И. ТЕЛЯТНИКОВА.
г. Николаев.
Уважаемая София Ивановна! Для рецепта вам потребуется: для теста - 2 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан молока, 2-3 яйца, соль - по вкусу, 8 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки сливочного масла; для начинки -1 ст. ложка корицы и 4 ст. ложки сахара.
Смешать муку, дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплого молока, сахар, молоко, яйца и соль. Замесить тесто, сформовать шар, положить его в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту подняться в тепле. В поднявшееся тесто вмесить
порубленное на мелкие кусочки сливочное масло, снова поставить его в теплое место и дать подняться. После этого поделить тесто на части (на 24 круасана) и скатать из них шарики, которые опять оставить, чтобы поднялись. Поднявшиеся шарики теста раскатывать в ладонях так, чтобы получились конусы длиной 15-18 см. Конусы раскатать скалкой в длину, чтобы получились длинные треугольники.
Для начинки перемешать сахар с корицей и на каждый треугольник высыпать по 1 ч. ложке начинки, начиная от широкой части до середины треу-
гольника. После

Перейти к скачиванию этого материала в оригинальном виде.

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.