Перейти к скачиванию этого материала в оригинальном виде.

САЖАЮ в улей, ме ' 4Ж о 4ЖАЮТ Т61» седые звезды рогоногий Ж6СЯЦ крАСНО ОАИЫШ".
с«А»т Т«я « ^ V Ты пнелл, ро«си
ПРвДЛНЬЯ СТАРИНЫ ГЛУБОКОЙ
О незапамятных времен люди на Русской земле не только занимались пчелов дством, но и поклонялись пчелам. С течением веков был составлен особый молитвенник об изобилии и сохранении маленьких тружениц а также выработан устав его чтения. Вот что пишет М.Забылин в книге «Русский народ: его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия» (М., 1880; переизд., 1989): «Сей молитвенник и свиток читать на праздник Благовещения Пресвятой Во ородицы, на Вербное и Светлое Христово Воскресенье, между заутренями и обеднями, в омшанике или на пчельнике. И высечь из громовой стрелы огня, и положить в чистый сосуд, и
в тот сосуд положить росного ладана, и окружить на пчельнике или в омшанике, и оставить свечу Зосиме и Савватию, Соловецким чудотворцам, и помолиться им с верою и держать сей свиток в самой чистоте». В этом молитвеннике после прославления «благости Господа, к уповающим на него», состоящего из псалма «Живый в по мощи вышнего» и прочее, дважды читают молитву к пчелам: «Господи, Иисусе Христе, Сыне Божии помилуй меня грешного раба своего (называется имя). Господи благослови, Аминь» Затем читают остальные молитвы. Их всего семь. Суеверные древние пасечники не могли не придумать заговоров на «посажение пчел в улей». Вот один из них: «Пчелы роятся, пчелы плодятся, пчелы смирятся. Стану я на восток против дальней стороны и слышу шум и гул пчел. Беру я пчелу роя, окарая (то есть караю, наказываю, как поясняет это слово В.И.Даль. - Авт.), сажаю в улей. Не я тебя сажаю, сажают тебя белые звезды, рогоногий месяц, красное солнышко, сажают тебя и укорачивают. Ты, пчела ройся у (называется имя), на округе садись. Замыкаю я тебе, матка, все пути-дороги ключом, замком; а бросаю свои ключи в Океан-море, под зеленый куст а в зеленом кусте сидит матка, всем маткам старшая, сидит и держит семьдесят семь жал, а жалит непокорных пчел. А буде вы, пчелы, моим словам не покоритесь, сошлю я вас в Океан-море, под зеленый куст, где сидит матка, всем маткам старшая, и будет за ваше • нёпощжцсг жажть вас матка в семьдеся семь жал. Слово мое крепко!»
Н.АСТАФЬЕВ
Москва
9Л
СОДЕРЖАНИЕ
Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Шагун Я.Л. Институт пчеловодства - 2008
Фарамазян А.С., Угринович Б.А., Пономарев А.С.
Объединение - единственно верный путь Бородина Л.Н. Международная конференция в Адлере
Конференция в Орле ПРИРОДА - НАШ ДОМ
Суханова Л.В., Малюта О.В. Се-137 в продукции пчел и медоносах на фоновых территориях Скворцов А.И. Гигиенические требования и техника безопасности при содержании пчел в павильонах
БИОЛОГИЯ ПЧЕЛИНОИ СЕМЬИ
Левченко И.А. Весенний облет
МЕДОНОСНАЯ БАЗА И ОПЫЛЕНИЕ
Морева Л.Я., Морев И.А., Абрамчук А В., Алексанова М.Я., Щербак Т.Г., Саркисова К.И.
Пчелы и лес - извечные сотрудники
Докукин Ю.В. Посещаемость пчелами козлятника
восточного
БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ Чепко Г.Н. Рекомендуемые растения для лечения пчел
СТРАНИЦА ПЧЕЛОВОДА-ЛЮБИТЕЛЯ Гончаренко В.М. Обращаюсь к вам, пчеловоды! Колесников В. В. Советую начинающим Шунк А.А. Разведение среднерусских пчел Янченко Е.Ф. Как зимовать? Бобылев Л.И. Формирование отводков-резервов Небоян В.И. Так удобнее подкармливать пчел Запольнов Ю.М. Утепление потолка Поветьев В.Д. Стеклянный шестигранник для секционного меда
Коновалов С.Е. Изготовляем вощину сами Куликов Ю.Н. Сырость в гнездах от влаги из атмосферы
Кривошей С.Ф. Кассетный павильон для пчел - это удобно и выгодно

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Тамбовцев К.А., Гумеров И.Р., Яковлева М.П., Ишмуратова Н.М. Апимаг®(Апимил) - стимулятор роста и развития пчелиных семей 12
Верещака О.А. Воспроизводство среднерусских пчел в изменяющихся климатических условиях 14
Репникова Л.В. В техническом комитете по стандартизации «Пчеловодство» 15

Научно-производственный журнал выходит 10 раз в год
Учрежден ООО «Редакция журнала «Пчеловодство» Основан в октябре 1921 года
Главный редактор И. Ю. Верещака
Редакционная коллегия
Состав редакции: Л.Н.Бородина (зам. главного редактора), С. В. Антимиров, В.А.Борисов, О.А. Верещака, И.Н.Леоненко, Л. Ю. М и л осл авская, Е.И.Назарова, М.Н.Назарова
Художественный редактор В.В.Куликова
Журнал зарегистрирован в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций, регистрационный номер ПИ №77-5285. Лицензия №062646 от 25.05.1998 г.
Рукописи и фотоматериалы рецензируются и не возвращаются. Авторы и рекламодатели несут ответстве нность за достоверность публикуемой информации и рекламы При перепечатке ссылка на журнал «Пчеловодство» обязательна.
Журнал включен в утвержденный ВАК перечень периодических научных и научно-технических изданий, выпускаемых в РФ, в которых должны публиковаться основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора наук.
1 Пчеловодство № 1, 2009
© ООО «Редакция журнала «Пчеловодство», 2009
Дорогие
Советы пчеловода
Паньшин А.В. Особенности прошлого сезона
38
Желаем вам здоровья, счастья и успеха* в предстоящем сезоне!
Коллектив редакции журнала «Пчеловодство» старается, чтобы он был интересным и полезным для вас, но нам не справиться без вашей помощи. Поделитесь опытом и изобретениями со своими коллегами. Ждем ваших статей, пожеланий и замечаний. Надеемся, что 2009 год окажется удачным, будут высокие медосборы и болезни минуют ваших подопечных.
Благополучия в Новом году!
КОНСУЛЬТАЦИЯ Лебедев В.И., Прокофьева Л.В., Малько-ва С.А. Оплата труда в пчеловодстве 40
ИНВЕНТАРЬ И ОБОРУДОВАНИЕ
Кирьянов Ю.Н. Оборудование для распечатывания рамок и откачивания меда 46
ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Машенков О.Н. Кристаллизация зимних кормовых запасов 48
ПЧЕЛЫ В МЕДИ ЦИК
Фролов В.М., Пересадин Н.А. Профилактика и лечение импотенции 50
ИСТОРИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА Рыжиков А.И. О пчеловодстве Российской Империи в XIX веке 54
Зевахин Л. Двухсемейный улей 56
Это интересно
Крылов В. Что в имени твоем, пчела... 57
ЗА РУБЕЖОМ
Галкина Г.А. Перенимаем опыт польских коллег 58 Пономарев А. Только факты 60
На первой странице обложки коллаж О.Верещаки. При оформлении номера использованы рисунки Т.Седовой, фотографии и слайды О.Верещаки и В.Куликовой.
Уважаемые читатели!
Редакция выпускает журнал согласно графику. В год выходит 10 номеров. Наш журнал включен в каталог агентства «Роспечать», при подписке требуйте его у работников почтовых отделений связи. О всех случаях отказа подписать вас на журнал «Пчеловодство» или прекращении его доставки сообщайте в редакцию, указав номер почтового отделения и его адрес.
Редакция

Коллектив редакции
Корректор Е.В.Кудряшова
Подписано к печати 24.12.2008. Формат 70x100 1/16. Печать офсетная. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 5.2. Усл. кр.-отт. 22,1. Тираж 25 000 экз. Заказ 4780. Цена 57 руб.
Адрес редакции: 125212, Москва, Кронштадтский бульвар, д. 7а.
Адрес для писем: 125212, Москва, а/я 132.
Тел./факс (495) 797-89-29.
Е-таИ: Ьеекеертд@огс.ги, Ьее|оигпа1@дта|1.сот
ИеЬ: №р://тт.Ьеекеер|пд.огс.ги/
Отпечатано в ОАО «Чеховский полиграфический комбинат»
142300, г. Чехов Московской области.
Сайт: тт.сНрк ги, Е-таН: тагкеНпд@сМрк.ги
Факс: (496) 726-25-36, 270-73-59,
отдел продаж услуг (499) 270-73-59
^ТИТУТ ПЧЕЛОВОДСТВА
■В |Ц1чг ■ " лекции такого важного и сложного
-2008
В 2008 г. исследования проводили по 10 темам в составе четырех этапов подпрограммы «Зоотехния» и одного этапа подпрограммы «Ветеринарная медицина» Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению АПК РФ на 2006-2010 гг. Выполнялись также работы по проекту Российского фонда фундаментальных исследований и госконтракту с Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, пяти контрактам с Минсельхозпродом Рязанской области и 20 договорам с другими заказчиками.
Основными направлениями, определяющими цели и задачи исследований в пчеловодстве, традиционно являлись разработка новых селекционно-генетических методов сохранения генофонда районированных пород пчел, повышение потенциала их продуктивности, устойчивости к заболеваниям, а также выведение новых высокопродуктивных линий и породных типов пчел.
В этом плане выполнена работа по сохранению и селекционному улучшению пчел - оценка очередных поколений пчелиных семей по селекционируемым признакам, отбор и подбор семей-родоначальниц последующих поколений приок-ского породного типа, среднерусской, карпатской и серой горной кавказской пород, районированных в России.
В результате многолетней селекционной работы на пасеках подразделений института выведены три породных типа пчел: среднерусской породы «Орловский» на Орловской опытной станции пчеловодства, карпатской породы «Майкопский» на Майкопском опорном пункте пчеловодства и серой горной кавказской породы «Краснополянский» на Краснополянской опытной станции пчеловодства, которые Госкомиссией по испытанию и охране селекционных достижений зарегистрированы и допущены к использованию в качестве селекционных достижений, оформленных соответствующими свидетельствами и патентами (ж-л «Пчеловодство» № 2, 3, 4; 2008). Ведется поиск косвенных показателей оценки биологических и продуктивных признаков пчелиных семей, которые могут быть использованы в селекции в качестве сигнальных признаков.
Уделяется внимание селекции на повышение устойчивости пчелиных семей к болезням. С этой целью продолжена работа по выведению устойчивой к заболеваниям линии пчел породного типа «Приокский». Отмечена консолидация селекционируемого признака в очередном поколении этой линии и определена возможность использования экстерьерных признаков в качестве сигнальных их гигиенического поведения. Были рассчитаны коэффициенты корреляции между двумя показателями гигиенического поведения (способность удалять погибший расплод из сотов и очищать свое тело от клещей) с семью экстерьерными признаками.
В процессе работы с линией породного топа среднерусской породы «Приокский» рассчитаны коэффициенты корреляции между экстерьерными признаками пчел и показателями зимостойкости пчелиных семей. В результате выявлена возможность использования зкстерьерных признаков пчел в се-
показателя, как зимостойкость пчелиных семей.
В работе с линией пчел приокского породного типа, специализированных на опыление клевера лугового, проанализированы корреляции между основными экстерьерными при знаками (длина хоботка и ширина 3-го тергмта), с одной стороны, и пыльцесобирательной способностью и медовой продуктивностью пчелиных семей - с другой.
Исследованы также некоторые корреляции этологических (злобивость) и продуктивных признаков пчел породного топа среднерусской породы «Орловский» (Р7) на предмет возможности использования их в селекционной работе.
Изучение санирующей активности пчел Р7 породного типа «Орловский» в садковых опытах показало значительную изменчивость показателей санирования в отношении начала, интенсивности и продолжительности санирования (Су=25,9-44,2%). Установлено, что санирующая активность пчел весенней генерации выше, чем у пчел того же происхождения осеннего вывода, при незначительной разнице в длительности санирования. Изученные признаки у пчел весенней и осенней генераций имеют высокую фенотопическую изменчивость, что подтверждает возможность отбора по ним пчел на устойчивость к болезням.
Оценка качества спермы трутней из коллекции банка за 14 лет хранения в жидком азоте показала, что активность спермы после оттаивания, ее переживаемость и оплодотворяющая способность сохранились на удовлетворительном уровне.
Так, опыт по выяснению влияния криоконсервации спермы на хозяйственно полезные признаки пчелиных семей с матками, осемененными этой спермой, показал, что пчелиные семьи с ними практически не различались по расходу корма на улочку пчел за зимний период, и по количеству расплода на дату весенней ревизии, и в последующем. Из этого следует вывод о возможности использования замороженной длительное время спермы трутней для получения полноценных плодных пчелиных маток. Проведена экспериментальная работа по освоению метода криоконсервации эмбрионов медоносной пчелы.
В опытах 2006-2008 гг. показана возможность сохранения пчелиных маток в небольших семейках (нуклеусах) на 3-4 сотах размером '/2 гнездовой рамки, силой 250-500 г пчел и 2-3 кг корма при температуре 8±0,5°С. Сохранность нуклеусов в зимний период составила в среднем 73 %.
В 2008 г. заложен опыт по групповой зимовке пчелиных маток, для чего исполнителями сконструирован новый вариант улья-питомника в виде своеобразного модуля к магазинной надставке 12-рамочного улья с терморегулятором, специальной кормушкой и дозирующим насосом.
Разработаны ТУ «Углеводный корм для пчел, обогащенный белково-витаминным комплексом». Данный корм содержит углеводы (фруктозу, глюкозу и сахарозу), азотистые вещества (аминокислоты) и дополнительно витамины, нуклеиновые кислоты, полипептиды, что значительно повышает его пита- I тельность и ценность.
Использование этого корма по сравнению с сахарным си ропом (как простым, так и инвертированным) позволяет улуч-
I
Пчеловодство № 1, 2009 3
шить физиологическое состояние пчел за счет снижения затрат энергии на переработку корма благодаря тому, что он 'содержит глюкозу и фруктозу в соотношении, характерном для меда, белковые вещества - в форме легкоусвояемых аминокислот и дополнительно витамины, не только способствующие увеличению продолжительности жизни пчел, но и являющиеся решающим фактором развития глоточных и восковых желез. Присутствующие в корме полипептиды выполняют регулирующую функцию в обмене веществ. При этом на 70% снижается расход пыльцы и на 20-30% расход сахара. Применение данного корма позволит повысить яйценоскость маток не менее чем на 50-70%.
В 2001-2007 гг. была изучена энергетика пчелиных семей приокского породного типа, серой горной кавказской, среднерусской и карпатской пород. В зимний период энергозатраты пчел этих пород мало зависят от утепления их гнезд подушками, а также манипуляций с открытием-закрытием легковых отверстий. Изучены энергозатраты семей при переработке нектара и в период осенних подкормок. Для продолжения исследований в этом направлении на более совершенном методическом уровне создан усовершенствованный образец экспериментального улья-калориметра (ж-л «Пчеловодство № 8,10; 2008).
Разработан технологический регламент механизации откачки, обработки и фасовки меда. Регламентом определены требования к технологическому процессу откачки меда из сотов как в полевых, так и в стационарных условиях, а также оптимальные режимы и продолжительность обработки меда при декристаллизации в крупной таре, дозаривании, фильтрации и отстаивании в медоотстойниках, пастеризации, купажировании и приготовлении композиций на его основе и кре-мообразного меда, фасовке в мелкую тару.
В регламенте дано 5 схем технологических линий по обработке и фасовке меда. Это и простейшие линии для небольших пасек и более сложная линия многофункционального назначения, оборудование которой позволяет не только декристаллизировать мед в крупной таре и фасовать его, но и готовить композиции на его основе, производить медовые напитки, жидкие и тестообразные корма для пчел.
Применение любого варианта технологической линии по обработке и фасовке меда дает экономический эффект в виде чистой гужбыли не менее 10 тыс. руб. на каждую тонну готовой продукции. Технологии и оборудование линий подтверждены пятью патентами на изобретения и полезные модели.
Институт является головной организацией по разработке и усовершенствованию нормативно-технической документации на продукты пчеловодства, которая служит неотъемлемой частью технического регламента по соблюдению его требований. В соответствии с распоряжением Правительства РФ (от 29.05.07 № 781-р) в программу подготовки технических регламентов включена разработка требований к безопасности продуктов пчеловодства.
Натуральность меда в настоящее время подтверждается комплексом показателей, нормированных в Государственном стандарте. Однако не все виды фальсификации меда выявляются этими показателями. Необходимо исследовать вещества, содержащиеся в нектаре растений, которые, не подвергаясь изменениям, попадают в мед. К ним относятся аминокислоты, в том числе пролин. Содержание пролина в
медах может служить объективным показателем натуральности, сохраняющимся в течение длительного периода хранения и снижающимся после прогревания меда при высокой температуре.
В целях совершенствования методов контроля качества меда и гармонизации их с международными требованиями разработана первая редакция национального стандарта ГОСТ Р «Мед натуральный. Рефрактометрический метод определения воды». Зарегистрирован и утвержден ГОСТ Р 52834-2007 «Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфур-фурола». Разработан проект ГОСТ Р «Сырье восковое. Технические условия».
Продукты пчеловодства могут служить дополнительным источником минеральных компонентов, играющих важную роль в регулировании жизненных функций, и, возможно, могут быть использованы в качестве альтернативных для коррекции макро- и микроэлементов в организме. В связи с этим разработана методика определения минерального состава продуктов пчеловодства на атомно-абсорбционном спектрофотометре фирмы \/апап с учетом особенностей каждого из них.
Выполнены исследования биохимического и минерального состава пыльцевой обножки и перги. Подготовлена первая редакция ГОСТ Р «Перга. Технические условия».
Разработана технология возделывания козлятника восточного. Проведены исследования влияния удобрений на семенную, нектарную и пыльцевую продуктивность, урожайность зеленой массы и сухого вещества лофанта анисового, синюхи голубой, сильфии пронзеннолистной.
На основе анализа форм материального стимулирования пчеловодов, применяемых в пчеловодческих подразделениях Башкортостана, Татарстана, ГУ «Краснополянская опытная станция пчеловодства» и ОНО ОПППХ «Майкопский опорный пункт пчеловодства» НИИП, разработаны варианты оплаты труда, включающие противозатратный механизм организации труда на пасеках и тесную связь материального стимулирования с конечными результатами производства, количеством и качеством получаемой продукции. В разработанных вариантах в основу расчетов положены рекомендуемые Правительством РФ нормативные параметры по минимальному уровню оплаты труда.
Получены экспериментальные данные по безопасности для пчел и воздействию на возбудителей смешанной патологии (нозематоз, аскосфероз, варроатоз) в лабораторных и пасечных условиях отвара полыни горькой (в сравнении с нозема цидом), водной и спиртовой настоек прополиса и подмора пчел, чистотела (в сравнении с комплексом сульфадиметок-син + трихопол) в жидкостной и тестообразной формах, которые будут использованы при разработке технологии защиты пчел от наиболее распространенных заразных болезней.
Институт участвовал в 12 научных конференциях, съездах и семинарах (в одном - за рубежом). Особо следует отметить участие в организации и проведении Международной конференции «Пчеловодство - XXI век. Темная пчела (Ар|$ теИйега теНйега 1_) в России», на которой присутствовали ученые и специалисты из 12 стран, 19 субъектов РФ и 13 фирм - экспонентов выставки (ж-л «Пчеловодство» № 6, 7; 2008). Подготовлены и изданы: 1 сборник НИР по материалам XIII Всероссийской научно-практической конференции «Успехи апитерапии», 3 монографии, 1 учебник, 5 технологических и 2 методические рекомендации.
Н.И.КРИВЦОВ, В.И.ЛЕБЕДЕВ, Я.Л.ШАГУН
Пчеловодство № 1, 2009
СТВЕННО ВЕРНЫЙ ПУТЬ
В России назрела острая необходимость введения в обращение понятия «пчеловодная отрасль» и создания отраслевой ассоциации. Только при объединении пчеловодов, производителей пчеловодного инвентаря и оборудования, иаткоразведенческих хозяйств по выведению маток, переработчиков продукции пчеловодства и торговли мы получим организацию, голос которой будет услышан правительством.
Состояние российского пчеловодства сейчас нельзя назвать катастрофическим. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 г., в стране насчитывается около 5,5 млн пчелиных семей. Это означает, что годовое производство меда может составлять более 80 тыс. т. По мере улучшения экономической обстановки, роста благосостояния населения и цен на мед стали расти и доходы пчеловодов. Однако остается масса проблем, накапливавшихся на протяжении многих лет и не находивших решения.
Насколько конкурентоспособно отечественное пчеловодство и способно ли оно успешно развиваться в нынешних условиях? В развитых странах ответ на такие вопросы дают специальные исследования, проводимые по заказу правительства с привлечением независимых экспертов. Поскольку в нашей стране подобная практика пока не сложилась, попробуем разобраться собственными силами.
Вывод, который напрашивается при близком знакомстве с российским пчеловодством, однозначен: оно проигрывает зарубежным конкурентам по цене и качеству его основной продукции — меда. Цены на мед-сырец в оптовой и розничной торговле в России значительно превышают мировые. Если на цветочный мед при оптовых закупках в странах, являющихся основными потребителями меда, они держатся на уровне 2-2,6 долл. США за 1 кг, то в России данный показатель сейчас превышает 4,8 долл., а при розничной продаже дешевле чем за 8,6 долл. за 1 кг меда-сырца не найти. Конечно, нельзя забывать о не-
урожаях 2007-2008 гг., но и увеличение себестоимости меда сыграло свою роль. Даже при хорошем медовом урожае нет оснований предвидеть существенное падение цен. Наоборот, на фоне безудержного роста цен на продовольствие, топливо, энергоносители можно с большой степенью уверенности предсказать это и в отношении меда.
Тенденция повышения цен наглядно про сматривается на медовых ярмарках, проводимых в Москве под эгидой Национального союза пчеловодов России. Как декларируется, мед на ярмарках продается непосредственно пчеловодами, что позволяет исключить из цепочки производитель — покупатель так называемых посредников. Однако цены на ярмарках выше, чем в московских магазинах, постоянно торгующих медом и снабжающихся в основном этими посредниками. Видимо, плата за участие в ярмарке обходится дороже посреднических услуг.
■ Рост цен на отечественный мед уже привел к появлению в торговой сети импортной продукции, которая ранее не имела доступа на российский рынок из-за неконкурентоспособности по причине высокой стоимости. Отдавая места на полках магазинов импортному меду, мы сокращаем рынок сбыта своей продукции. Только из стран ЕС в 2007 г. в Россию завезено 193,6 т фасованного меда на сумму 1 млн евро. Кроме того, закрывается доступ нашему меду на мировой рынок. В 2007 г. из^ 80 тыс. т произведенного меда наша страну экспортировала смехотворное количество 425 т (приблизительно 0.5%). В итоге все эт
Пчеловодство №1, 2009
может привести к сокращению производства меда в нашей стране.
Здесь нужно добавить, что цены на мед увеличились и на Западе, но там это во многом связано с неурожаем в основных медовых державах и коллапсом пчелиных семей. Данные проблемы можно рассматривать как временные. После их

Перейти к скачиванию этого материала в оригинальном виде.

Страница 1 из 7 | Следующая страница

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.